Cena

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Opción 1 (mínimo 20 personas)

Bocados fríos

Canapés: Palmito pimento-Huevo de codorniz-chorrito cilantro-Esparrago aceituna-Choclito cibullet-Tomate ají-Pavo almendra

Tapaditos

Tapadito de salame ahumado, rucula y crema de tomate-Tapadita ave filetiada, pimientos y hojas verdes

Desde el horno

–   Pincho de ave sésamo con salsa oriental

–   Empanadita de queso

–   Empanadita de carne

Servicios de bebidas en coctel

–   Pisco sour

–   Jugos de frutilla y mango

–   Agua mineral

–   Coca cola, coca cola Zero, Sprite Zero.

Entrada

Mix de hojas verdes, camarones, queso mozzarella en fetas, dresing de mostaza dijon.

Principal

Carne de res en salsa a la carmenere, acompañado de arroz al cibulete

Postre 

Brownie con salsa de berris y helado de Vainilla

Servicio de bebidas en la cena

–   Vino cabernet Sauvignon

–   Jugo de frutilla

–   Coca cola, coca cola Zero, Sprite Zero.

–   Agua mineral

Valor por persona $32.000 pesos

Valor garzón 35.000 pesos.

Opción 2

Bocados fríos

–   Pincho capresse queso cabra, tomate cherry, albahaca

–   Wraps de tortilla de maíz, jamón, queso, lechuga y dressing de mostaza

–   Crostini de camarones en mousse de palta al limón

–   Crostinni jamón serrano en crema de limón

Tapaditos

–   Tapadito churrasco queso y cebolla caramelizada

Bocados calientes

–   Empanadita de queso

–   Pincho de ave, pimentón y sésamo en salsa oriental

–   Servicios de bebidas en coctel

–   Pisco sour

–   Espumante

–   Ramazotti spritz

–   Jugos de frutilla

–   Agua mineral

–   Coca cola, coca cola Zero, Sprite zero.

Entradas

Mediterránea, jamón serrano, aceitunas verdes rellenas, rucula y queso mozarrella en feta

Principal

Carne de res braseada en su jugo, acompañada de vegetales salteados y hojas verdes  o salmon a las finas hierbas con pure de arvejas 

Postres

Panqueque con manjar casero servido con helado de vainilla

Servicio de bebidas en la cena

–   Vino cabernet Sauvignon

–   Jugo de frutilla y durazno

–   Coca cola, coca cola Zero, Sprite Zero.

–   Agua mineral

Valor por persona $36.000 pesos

Valor garzón 35.000 pesos.

Opción 3

Bocados fríos

–   Ceviche de reineta y camarón al jengibre en cuchara de loza

–   Pincho capresse tomate cherry, queso de cabra, albahaca y dresing

–   Pincho mediterráneo salame, aceituna verde rellena, queso mozzarella

–   Crostini de salmón, alcaparras y queso philadelphia

–   Crostini de pebre chileno y tocino tostado

Tapadito

–   Croissant con Salmon ahumado y rucula

–   Bocados calientes

–   Empanadita de pino

–   Empanadita de queso

–   Brocheta de lomo salteado

Servicios de bebidas en coctel

–   Pisco sour

–   Espumante

–   Vino cabernet Sauvignon reserva

–   Ramazzotti Spritz

–   Aperol spritz

–   Jugos de frutilla, mango,

–   Agua mineral

–   Coca cola, coca cola Zero, Sprite Zero.

Entradas

Capresse tomate asado, queso chacra con dresing de albahaca y mix de hojas verdes

Principal

Medallón de filete de res, salsa de zetas, acompañado de papas chilotas, y mix de hojas verdes

Postres

Buffet de postres montado en una mesa decorada

– mousse de chocolate y crema menta

 -panacota con salsa de berris, –

 -shots de torta merengue frambuesa.

 -fruta de la estación

Servicio de bebidas en la cena

–   Vino cabernet Sauvignon reserva

–   Jugo de frutilla, mango

–   Coca cola, coca cola Zero, Sprite Zero.

 –  Agua mineral

Valor por persona $39.000 pesos

Valor garzón 35.000 pesos.

Menú de niños para todas las opciones Pollo con papas fritas y ensalada más el mismo postre de los adultos $28.000 pesos por niño El servicio contempla, vajilla, cristaleria, mesas, sillas ciabari, manteleria, metre, chef a cargo. Al reservar nuestros servicios, se cancela el 50% del servicio previa firma de contrato, y el 50% restante se cancela  antes del evento.

Coffee break versión #1

–   Café de grano

–   Té selección

–   Leche descremada

–   Jugo de fruta natural

–   Tapadito jamón queso

–   Tapadito queso, tomate, lechuga

–   Galletas finas

Valor por persona $7.500 pesos. Más IVA

Valor garzón servicio, montaje y desmontaje $35.000 pesos más IVA

Coffee break versión #2

–   Café de Grano

–   Té seleccion

–    Leche descremada

–   Jugo de fruta natural

–   Agua saborizada

–   Tapadito pollo pimento hojas verdes

–   Croissant jamón queso caliente

–   Shot de fruta

–   Queque vainilla – marmoleado

–   Galletas finas

Valor por persona 9.500 pesos más IVA

Coffee break versión #3

–   Café de Grano

–   Selección de Té dilmah

–   Leche descremada

–   Agua saborizada

–   Jugo natural

 –   Mini toscano, tomate, queso fresco y albahaca

–   Pan parís, ave filetiada, palta.

–   Croissant jamón queso

–   Shot de fruta

–   Magdalenas de vainilla

–   Galletas artesanales finas

Valor por persona $11.500 pesos más IVA

Todos los servicios incluyen, vajilla completa, vasos, plaques, bandejas de presentación, decoración basica. Servicio de garzón $35.000 pesos

Opción #1

–   Café de grano
–   Té lipton
–   Leche descremada
–   Jugo de fruta natural
–   Tapadito Jamón pierna, queso (2 pp)
 –  Galletas finas 3 pp
Valor $9.900 pesos por persona. Más IVA

Optición #2

–   Café de Grano
–   Té Dilmah
 –  Leche descremada
–   Jugo de fruta natural
–   Agua mineral
–   Tapadito Jamón, queso 2 pp
–   Tapadito ave pimiento hojas verdes 2 pp
–   Queques de vainilla y marmoleado 2 pp
–   Galletas finas 3 pp

Valor $11.700 pesos por persona. Más IVA

Opción #3

 –  Café de Grano
–   Te dilmah
 –   Leche descremada
 –  Jugos de fruta natural
 –   Tapadito de Jamón pierna, queso, lechuga 2pp
–   Tapadito de Pechuga de pollo y pimientos asados, con hojas verdes 2pp
 –  shot de fruta de la temporada 2pp
–  Queque vainilla y marmoleado 2pp
–  Galletas finas artesanales. 3pp
Valor $13.900 pesos por persona más IVA

Todos los servicios incluyen, garzón, mesas, mantelería, sillas, vajilla completa, vasos, plaques, bandejas de presentación, decoración básica.

Opción 1

Bocados fríos

–   Canapés: Palmito pimento-Huevo de codorniz-Chorito cilantro-Esparrago aceituna
Choclito cibullet-Tomate ají-Pavo almendra

Tapaditos

–   Tapadito de jamón queso
–   Tapadito ave filetiada, pimientos y hojas verdes

Desde el horno

–   Pincho de ave sésamo con salsa oriental
–   Empanadita de queso
–   Empanadita de carne

Servicios de bebidas en coctel

–   Pisco sour
–   Jugos de frutilla y mango
–   Agua mineral
–   Coca cola, coca cola Zero, Sprite zero.

Entrada
–   Causa limeña con salsa de pollo a la huancaína y mix de lechugas

Principal

Carne de res braseada en su jugo, acompañada de vegetales salteados y salsa al carmenere,

Postre

Broiwnie con salsa de berris

Servicio de bebidas en la cena

–   Vino cabernet sauvignon
–   Jugo de frutilla
–   Coca cola, coca cola Zero, Sprite zero.
–   Agua mineral

Valor por persona $38.000 pesos.

Opción 2

Bocados fríos

–   Pincho capresse queso cabra, tomate cherry, albahaca
–   Bocado de rollito de pescado en salsa oriental
–   Crostini de camarones en mousse de palta al limón

–   Crostinni jamón serrano en crema de limon

Tapaditos

–   Tapadito de ave fileteada, crema nogada y hojas verdes
–   Tapadito churrasco queso y cebolla caramelizada

Bocados calientes

–   Empanadita de queso
–   Pincho de ave, pimentón y sésamo en salsa oriental
–   Empanadita de carne

Servicios de bebidas en coctel

–   Pisco sour
–   Espumante
 –   Jugos de frutilla y mango
–   Agua mineral
–   Coca cola, coca cola Zero, Sprite zero.

Entradas

–   Ceviche de reineta y camarones acompañado con mix de hojas verdes

Principal

Carne de res braseada en su jugo, acompañada de vegetales salteados y salsa de carmenere.

Postres

Panqueque celestino servido con helado de vainilla

Servicio de bebidas en la cena

–   Vino cabernet sauvignon
–   Jugo de frutilla y mango
–   Coca cola, coca cola Zero, Sprite zero.
–   Agua mineral

Valor por persona $42.000 pesos.

Opción 3

Bocados fríos

–   Ceviche de reineta y camarón al jengibre en cuchara de loza
–   Pincho de queso cabra y frutos secos
–   Pincho mediterraneo salame, aceituna verde rellena, queso mozarella
–   Crostini de salmón, alcaparras y queso philadelphia
–   Crostini de tomate deshidratados, tocino tostado, cibullet

Bocados Calientes

–   Empanadita de pino
–   Empanadita de queso
–   Pincho de pollo, pimentón, longaniza
–   Pincho de lomo salteado

Servicios de bebidas en coctel

–   Pisco sour
–   Espumante
–   Vino cabernet saugvinon reserva
–   Jugos de frutilla, mango, chirimoya
–   Agua mineral
–   Coca cola, coca cola Zero, Sprite zero.

Entradas

–   Mediterránea, jamón serrano, aceitunas verdes rellenas, rucula y queso en feta

Principal

–   Medallón de filete de res, salsa de zetas, acompañado de papas chilotas, y hojas verdes

Postres

–   Variete de postres servido a la mesa; mousse de chocolate y crema menta, panacotta con salsa de berris, mini
vaso de torta merengue frambuesa.

Servicio de bebidas en la cena

–   Vino cabernet sauvignon reserva
–   Jugo de frutilla, mango, chirimoya
–   Coca cola, coca cola Zero, Sprite zero.
–   Agua mineral

Valor por persona $46.000 pesos

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